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春会席におすすめのお酒。

「五月長根リースリング・リオン」
地元花巻のワイナリー「エーデルワイン」を代表する白ワインです。市内で栽培された
リースリング種のぶどうを長期低温発酵させました。やや辛口で、程よい酸味と果実味
のあるバランスの取れた味わいです。

「酔右衛門 吟ぎんが50%精米 無濾過生原酒」
地元花巻市の川村酒造のお酒です。生原酒ならではのフレッシュな口当たりで、柑橘類を思わせる味わいです。ドライな後味も心地良く、爽やかなキレをお楽しめる贅沢な逸品です。

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