お知らせNotice

春爛漫のいろり会席です。

春満開のいろり会席。シャキシャキとした歯ざわりの「うるいとズワイガニ」と、百合根とパルメザンチーズの熱々「茶碗蒸し」の2つの先付にはじまり、美味5点盛りの「前菜」、獲れたて「三陸のお造り」とやまゆりの宿自慢の料理が続きます。さらには名物の「囲炉裏焼き」、一級品の味わいの「岩手黒毛和牛陶板焼き」と、ここでしか食べられない手作りの美味しさをお楽しみください。

【先付】うるい ズワイガニ うま出汁

【先付】チーズ茶碗蒸し

【前菜】葉ワサビ松前づけ・海老と細魚の手網寿司・合鴨ロース・こごみ胡麻和え・そら豆蜜煮

【吸物】蛤真薯 筍 若芽 葉の花

【お造り】三陸波任せ

【焼物(いろり)】岩魚の塩焼き 生麩田楽 厚揚げ豆腐田楽

【鍋】岩手黒毛和牛の陶板焼き 季節の野菜

【止肴】蛍いか 辛子酢味噌和え

【食事】桜海老おこわ蒸し

【デザート】甘酒パンナコッタ 季節の果物ワインゼリー寄せ

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