深まる秋、深まる味わい膳。
当館のお料理は、料亭出身の主自らが全品手作りで本格的な日本料理に仕立てるスタイルです。三陸の海の幸、地元で採れる旬の野菜やきのこ、そして岩手和牛。小さな宿だから出来る丁寧な美味しさをご賞味ください。また各テーブルには囲炉裏があり、新鮮な岩魚や田楽を焼きたてでお召し上がりいただきます。
【先付】柿白和え 土佐酢ジュレ掛け
【先付】天然平目煮凝り 舞茸辛煮添え
【前菜】
① 春菊 ズワイガニ 黄菊 占地和え 旨出汁
② 甘海老 昆布巻き 菊の葉
③ 揚げナスみぞれ和え イクラ・三つ葉添え
④ イカ酒盗和え
⑤ シャインマスカット・巨峰
⑥ 煮ダコ
⑦ さんまケシの実揚げ
【吸物】白身魚 かもじ松茸 絹さや
【お造り】本鮪、鯛、ホタテ
【焼物】岩魚塩焼き 生麩田楽 厚揚げ豆腐田楽
【鍋】岩手和牛陶板焼き
【止肴】すずき昆布締め もずく 土佐酢
【お食事】栗おこわ なめこ味噌汁 人参
【デザート】甘酒パンナコッタ 季節のフルーツ ワインゼリー掛け
