2024.04.23 お知らせ, 料理 春から夏のおもてなし料理。 当館のお料理は全品が手作りです。この季節は地元で採れる新鮮な山菜や、春の三陸の魚介類、とろけるような旨味の和牛陶板焼き、そして自慢の囲炉裏焼きと、どのお皿も主役級の美味しさです。ここでしか食べられないこの季節のお料理を、是非ご賞味ください。 【先付】うるい、朝月、行者ニンニク、こごみ、ホタルイカ旨煮黄身酢、佐酢ジュレかけ 【先付】ゴマ豆腐揚げ出し、タラの芽天ぷら揚げ出し 【前菜お重盛り】葉わさび・なめこの和えもの、海老・サヨリ手綱寿司、鶏松風桜型、コゴミ胡桃和え、銀鱈西京焼き・ 【吸物】海老しんじょ、春子椎茸、菜の花、木の芽 【お造り】カンパチ、ボタン海老、平目、帆立、鰆焼締め 【焼物】いわな塩焼き、厚揚げ豆腐田楽、生麩田楽 【鍋】岩手和牛陶板焼き ちり酢 【止肴】天然鯛昆布締め もずく酢 【食事】山菜おこわ お新香 味噌汁 【デザート】甘酒パンナコッタ いちごワインゼリー寄せ