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花巻が誇るワイナリー・エーデルワインの「大迫メルロー2019」。この年は天候に恵まれ、良質なぶどうが収穫できました。赤い果実を思わせる様な甘い香りがあり、ほど良い渋みのある辛口の赤ワインです。赤いラベルの「大吟醸・宵の月」は、岩手の月の輪酒造を代表するお酒です。柔らかい香りとまろやかな味わいが、秋のメニューと相性抜群です。