本日の投稿:2019年6月22日


この季節、そしてこの夏のメニューにおすすめのワインは、岩手が誇る「エーデルワイン」の逸品”五月長根葡萄園”。柑橘系のフルーティな酸味とほのかな甘みが特徴で、やや辛口に仕上げられています。国内外のワインコンクールで10年以上に渡って連続入賞している素晴らしいワインです。


「七種類の利き酒セット」は、地元岩手の名酒ぞろい。甘口・辛口と様々なテイストがお気軽にお楽しみ頂けます。内容は「純米種・やまゆりオリジナル冷酒」「吟醸酒・浜千鳥」「大吟醸・てづくり七福神」「大吟醸・宵の月」「純米吟醸・与衛門」「純米酒・北国の恋人」「特別純米酒・南部美人」です。


岩手の夏の食材を存分に使って、食感や組み合わせにも一工夫。一口頬張れば、驚きもある楽しいお料理が完成しました。この季節、そして今年だけしか食べられない一期一会のメニューをお楽しみください。