お料理


主役は岩手和牛を使ったすき焼きです!蕩けるように柔らかで、どこまでも上質な甘みと味わい。霜降り肉にありがちなクドさが一切ないのが品質の証しです。さらに、隠し味のフレッシュトマトが一層のさっぱり感を演出いたします。八幡平サーモンを使った焼き〆や、蕎麦がき揚げだし海老せんべいなど、この時期ならではの美味しさでおもてなし致します。  

好評いただいている秋メニューは、季節の前菜、三陸のヒラメと蛸と鮭のお造り、岩手単角牛のタタキとイチジク、本鮪の葱鮪鍋、全部手作りのデザートなど、全力投球の美味しさです!料理自慢のやまゆりの宿のお料理を存分にお楽しみください(このほか囲炉裏の焼き物他が付きます)。

夏はやっぱりアワビが食べたい!岩手三陸から直送された活アワビを、豪快に炭火で踊り焼。立ち上る磯の香りがたまりません!どーんと大きな活ホタテも、プリプリでシャキシャキです。お造りからデザートまで、その他のお料理もご満足いただけることと思います。 【詳しくは下記をクリック】 https://www3.yadosys.com/reserve/ja/plan/detail/147/hahjdchghigpedgbdghiebdn/all/00001

6月に入り当館のメニューも夏メニューに変わりました。見た目も涼しげな前菜に始まり、オリジナルのデザートまで、心尽くしの手作り料理をお楽しみください。(コースには囲炉裏焼きも含まれております)